ღ .. حُلـويـآت توب توب5.. ღ

السلآم عليـكم
حيآكـم الله ..
اليـوم رآح انزل موضزينكله حلويآت والاطبآق من نتآج حوستي بالموآقع الاجنبيه < لانها تستهويني اكثر من العربيه
وأضفت طبعآ عليهآ شي من لمسآتي واستبدلت المقادير بالاشيآء المتوفره عندنآ وكذا
وكـل هالاطبآق الي بطرحهآ جربتهآ وعجبتني وحبيـت تشاركوني فيهآ
وإن شاء الله يارب تعجبـكم </B>





enna]كيـكـه الكريـب بالشوكولاته :



هذي الغآتو لذيذه جدآ وطعمهآ مشآبـه للأيس كريـم

[ المقـآدير :
- قاناش للتغطيه الكيـك أو بديل كريمه بيتي كروكر بالشوكولاته

لـ الكريـب :
- ملعقتيـن زبده مذوبه
- ملعقتين بودره كاكاو
- كأس دقيق
- رشـه ملـح
- كأس وربع حليـب سآئل
- بيضتين
- ملعقه فآنيلآ + بيكنج بآودر

لـ الحشو
- ظرفيـن دريم ويب
- ملعقـه شوكولاته بالبندق ( نوتيـلآ )
- علبـه قشطـه
- ربـع كأس حلـيب
- ملعقتين جلاآتيـن مذوبـه في مويه حاره

[ الطريـقه :
تخلـط مكونآت الكريب ونخبزه على المقلآه وحآولي تكون رقيقه ونفس حجم بعض
والحشوه نخلطها مع بعض
واذا برد الكريب نبدأ نسوي الطبقآت



وللزيـنه نجيب بندق وندخل فيه اعواد الشوي او اعواد الاسنـآن ونذوب سكر ع النآر ونغطسه فيه ونحطه ع طرف طآوله او شي
حتى يتكون عندنا الشكل المطلوب



وبعديـن لما تبرد ندهن عليها كريمه واذا تبينهآ تلمـع زي الي سويتـه غطيهآ بالقآناش



I'll be back
</B>


enna]كيـكـه الجـزر :



جـربت كثير كيكآت جزر لكـن زي هذي مافيشش


[ المقـآديـر :

- كأس دقيق
- ملعقـه بيكنج بودر
- ملعقـه قرفـه مطحونـه
- نصف كأس سكـر
- ربع كأس زيت نبآتي أو زبـده
- 3 بيض
- ملعقه فانيلآ
- ربع كأس جوز مفروم
- ربع كأس جوز هنـد مبروش
- 2 كأس جزر مسلوق ومهروس
لـ الايسـنغ :
- ربع قالب جبنـه فيلاديلفيآ + نصف كأس سكر نآعم + ملعـقه فانيلآ ( يخلط بالخلاط

[ الطريـقـه :

نخلـط المقآدير مـع بعض ونحطهآ بالقوآلـب وندخلهـا الفرن ونطلعـهآ ونزينـهآ بالآيسنج



..


I'll be back
</B>


nna] سربرآيـز كيـك :



] الطريـقه :
نسـوي اي خليـط كيـك ابيـض ونحـط نصف كميـه الكيك في القوآلب وبعديـن
نـحط حبـه اوريو + قطعـه جآلكسـي او اي نزينشوكولآه + قطعه مآرشآميلو
وبعديـن نضيف بآقي كميـه الكيـك وندخلـهآ الفرن وإذا بردت نزينهآ بالقنآش او النوتيلآ
واالميني مارشآميلو




I'll be back





enna]برآونيـز بالتفـآح والكرااميــل :



هـ الرسبي بأضافه التفآح مع القرفه والشوكلـت أعطاها نكهه جديده ودلششششز

] المـقآديـر :

لـ البرآونيـز:

- كوب دقيـق
- اصبـع زبـده
- 3 ملاآعق كاكاو بآودر
- بيضـه
- ملعـقه فآنيلا
- نصف ملعقه بيكنج بآودر
- ربـع كأس مويه
- نص كأس سكـر

طبقـه الشيـز :

- نصف قآلب فيلآديلفيـآ
- بيضـه
- حليـب محـلى أو سـكر

طبـقه التفـآح :

- تفآح مبشور او اي شـكل
- ملعـقه قرفـه
- سـكر بني
- قليل من المويـه

] الطريـقه :

لعمل البراونيز نذوب الزبـده ع النآر ونرفعها ونحط الكاكاو والبيضـه وبآقي المقآديرونحطها في الصينيـه
بعدين نخلط طبقه الجبن سوآ ونوزعهآ فوق البرآونيــز
ونطبخ طبقه التفآح ومقاديرها ع النـآر الى ان ينضج ونحطهآ فوق الصينيه وندخلهآ الفرن
وفي التقديـم تزيـن بالكرآميـل



I'll be back



] كوكيـز الزنجبيـل بـ فيلنـغ البرتقآل .. :



a]المقـآدير :

- 2 كأس طحيـن
- ملعقه بيكنج بآودر
- ملعقه ونص قرـفـه مطحونـه
- 2 ملعقـه بودرـه الزنجبيـل
- أصبـع ونص زبـده
- نص كأس سكـر بني
- نص كأس سكر عآدي
- بيـضه
- ملعقـه فآنيلآ
لـ الفيـلنغ :
- ربـع كوب جبنـه فيلآديلفيآ
- 2 ملعقـه زبـده
- ملعقـه فآنيلآ
- ملعقـه صغيرهـ جدآ من بشـر إلبرتقآل
- ملعقه صغيره عصيـر برتقآل
- نص ملعقـه بودرهـ الزنجبيـل
- نص كوب سكـر بودره أو حسب كميـه الحلا المطلوبـه

a]الطريـقه :

نعجـن مقآدير الكوكيـز ونكورهآ وتدحرج على سكـر خشـن ونصفهآ بالصينيـه ونحآول نرصهآ شويتين وتدخل للفرن لمده قليلـه
والفيـلنغ : نخلطـه بالخلاط ونحشيـه في الكوكيزز



I'll be back</B>




enna]بـوبس كيـك :



( طبعآ هالرسبي فونكـي بعض الشيء تصلح لبآرتي للأطفآل مثلا وبأمكآنك تخلينهم يشآركونك ويبدعون بتزيينها

نسوي كيـك اي خليـط متوفر ولمآ يستوي نفتته ونعجنـه بقشطـه
بعديـن نشكلـه بشكل بيضآوي ونحـط عود الشوآء بدآخله ونحطـه بالفريـز
وبعد مانخرـجه نثبـتـه على فليـن ونغمسـه في وآيت شوكلـت ونكون ملونينـه بلون اصفـر
وبالدآرك شوكلت نرسـم فيهآ الشكل الي نبيه زي ماهو بالصوره
وعشآن الجنحآن نحتآج شرآئح اللوز ونغمس اطرافها بالشوكولاته ونحآول نثبتها




..

وهنـآ أختي الصغنونه رسمـت هالوحوش



..



I'll be back
</B>



enna]كوكيـز جنـجر بريــد :



وهذي بعد سويتها وخليت الرسم على اختي عآد يمديكم ع الاشكآل
a]المقـآدير :

- 2 كأس طحيـن
- ملعقه بيكنج بآودر
- ملعقه ونص قرـفـه مطحونـه
- 2 ملعقـه بودرـه الزنجبيـل
- أصبـع ونص زبـده
- نص كأس سكـر بني
- نص كأس سكر عآدي
- بيـضه
- ملعقـه فآنيلآ
لـ الزينـه :
- سكـر بودره + حليـب سآئل + الوآن

a]الطريـقه :

نعجـن مقآدير الكوكيــز مع بعض ونفردهـا ونقطعها على شكـل الجنجر بريـد
او اي شكـل متوفر عندك واذا حآبه تسوينـه بالاعوآد حطي عليه اعوآد الشوي قبل تدخلينـه الفرن
والايسنـق نخلطه سوآ الين يتكون عندنا سآئل يساعدك بالرسم







I'll be back


[center] nna] سوربيــه الخـوخ ( آيس تي ) :



بمآ إني مدمنـه آيس تي عآد اخترعت هالشي الجميـل وطعمـه لذيذ مررـه
نسوي شآي ونحطـه بالفريز وكل نص سآعـه نحركـه بشوـكه عشآن يطلع زي السلاش
وسوربيـه الخوخ نحط خوخ وسكر باآودر بالخلاط ونسوي نفس طريقه الشآي
ونقدمـه زي مآهو وآضح بالصوره



وبكذآ انتهيـت
</B>